Feuilles de brick maison (aussi appelées dyoul, warqa, maslouka diari).
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Une musique partagée par Aux Délices de Géraldine pour accompagner une recette de croustillant d'andouillette à la pomme sauce moutarde à l'ancienne.
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Khobz dar brioché sans pétrissage. Il est agréablement parfumé avec des graines de nigelle, des graines d’anis et du zeste de citron. C’est une brioche très moelleuse et super aérée.
Soupe de pois cassés au cumin à l’algérienne. Recette facile. Délicieuse, riche en nutriments et vitamines. C’est une soupe de légumineuses toute simple, saine et économique. Végétarienne et vegan : les pois cassés étant une bonne source de protéines végétales.
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