Ricotta maison

Recette de base de la citronnade maison, délicieuse et rafraîchissante. N'hésitez pas à ajouter des fruits mixés ou des herbes fines.

Comme j’aime beaucoup les olives, cette fois-ci j’ai fait un pain sans pétrissage aux olives. C’est simple : même recette de base du pain sans pétrissage en cocotte, avec en plus des olives incorporées dans la pâte et deux petites autres modifications : j’ai doublé la quantité de la levure et évidemment j’ai pas rajouté de sel à cause des olives. Facile et inratable.

Recette de la chapelure maison, très facile. Pour paner, pour donner du croustillant aux gratins, dans les tartes aux fruits et légumes qui rendent beaucoup d'eau.