La Piperade de Bilbao avec oeuf et chorizo

La Piperade de Bilbao

Name: La Piperade de Bilbao
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: piperade
Ingredients: 800 grammes de sauce sasquaise; 30 grammes de fromage, de préférence, du fromage basque; 4 oeufs (200 grammes); 80 grammes de chorizo; ½ poivron vert

Cuisine d'Aubéry

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 grammes de sauce sasquaise

30 grammes de fromage, de préférence, du fromage basque

4 oeufs (200 grammes)

80 grammes de chorizo

½ poivron vert

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un plat Basque que j'ai gouté à Bilbao et que je vous propose de réaliser ensemble. Des oeufs cuits dans une sauce basquaise, du chorizo, rien de bien compliqué, pour un résultat savoureux que j'adore personnellement. Des saveurs de cuisine familiale basque, simple et efficace ! un pur délice pour un brunch ou un diner !

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Recette ajoutée le 17/03/20 - Mise à jour le 12/08/24 .

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A écouter en préparant La Piperade de Bilbao

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