Kouign Amann de Cyril Lignac

Kouign Amann

Name: Kouign Amann
Total time: 30 min
Cuisine: brioche
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

CUISINE EN FOLIE

Difficile

Quelques mots sur cette recette de dessert

Une brioche caramélisée à l'extérieure et moelleuse à l'intérieur !

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Recette ajoutée le 17/10/21 - Mise à jour le 18/10/21 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Le Chat Gourmet pour accompagner une recette de pain de mie tangzhong.

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Kouign Amann

C'est riche en beurre et riche en sucre et la préparation demande un peu de temps mais c'est tellement bon ! Une pure gourmandise à chaque bouchée : c'est le fameux Kouign Amann comme en Bretagne d'après la recette de Cyril Lignac.