Pichade mentonaise : une tarte salée aux anchois

Pichade mentonaise

Name: Pichade mentonaise
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pichade
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

cuisine en folie

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

La Pichade mentonnaise est un plat tout à fait traditionnel dans nos boulangeries de la région surtout du côté de Menton, sur la Côte d'Azur. Pour la servir en apéritif cet été, on la coupe en carrés de 5cm et chacun se régale en buvant un bon Pastis, avec modération bien sûr.

Voir la recette

anchois aromates cuisine azuréenne cuisine du sud cuisine mentonnaise cuisine niçoise légumes fruits oignons olives pichade pizza pâte à pizza tarte tartes salées tomates

Recette ajoutée le 10/06/23 - Mise à jour le 07/12/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pichade mentonaise

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une recette qui mérite bien un petit David Bowie - Absolute Beginners

Une recette dans...

Anchois Madame, anchois Mademoiselle, anchois Monsieur !

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Pichade de Menton

Une spécialité mentonnaise simple à réaliser et idéale à servir lors d'un apéritif ou en plat comme une pizza, servie avec une bonne salade. On la trouve dans pratiquement toutes les boulangeries entre Menton et Nice et dans l'arrière-pays niçois.

Pissaladière niçoise

Envie de goûter à la recette de pissaladière niçoise ? Cette recette d'été est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois

Vous voulez essayer la recette de tatin de poivrons et sa quenelle d'anchois ? Laissez-vous guider par cette recette d'anchois et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Commentaires

Voir aussi

La tomate L'anchois Oignon Faire sa pizza soi-même Mêlez-vous de vos oignons ! Parenthèse gourmande à Nice

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Pichade mentonnaise de Mes inspirations culinaires

Pichade de menton de La p'tite cuisine de pauline

La pichade de La neuvième planète

Pichade de menton de Croquant - fondant ... gourmand

Pissaladière ou pichade de menton de Miechambo cuisine