1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles
Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles feuilles
Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles feuilles

Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles

cuisine en folie cuisine en folie
Facile
Préparation : 40 min Cuisson : 36 min

Ingrédients

4 personnes
4 belles pommes, ici de la pomme jaune
50 g de beurre doux
1 jus de citron
4 cas de cassonnade ou sucre roux
2 sachets de sucre vanillé
De la cannelle en poudre, la quantité, c'est selon vos goûts
8 Spéculoos
Pour les tuiles
20 g de pommade au beurre
20 g de sucre
25 g de farine 00
1 blanc d'œuf
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Il y avait longtemps, très longtemps que je n'avais pas fait ce dessert... Des pommes caramélisées aux spéculoos et tuiles, une gourmandise qui nous rappelle notre enfance. Une recette de grand-mère, un classique très régressif et si simple à réaliser qu'on ne saurait s'en passer en pleine saison des pommes.

Voir la recette
craramel dessert décors fruits à pépins gourmandises gâteau pommes pâtisserie Saint-Nicolas spéculoos techniques de pâtisserie tuiles
Recette ajoutée le 04/11/23  - Mise à jour le 14/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pommes caramélisées au Spéculoos et tuiles

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se fait plaisir en écoutant Aretha Franklin - Respect

Une recette dans...

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Mission pommes au four pour le goûter
Mission pommes au four pour le goûter

D'autres recettes du même Gourmet

cuisine en folie partage également ces recettes.

Tarte fine pommes cannelle
Tarte fine pommes cannelle
Un classique certes mais une pâte feuilletée "maison" bien croustillante après la cuisson, de délicieuses pommes un peu acidulées, juste ce qu'il faut, de la cannelle et nous voilà avec nos souvenirs d'enfance qui remontent à la surface.
Tarte crumble spéculoos aux pommes et à la cannelle
Tarte crumble spéculoos aux pommes et à la cannelle
Une bonne tarte aux pommes ! Mais j'avais envie de changer un peu en lui ajoutant un délicieux croustillant croquant sur le dessus du crumble. Mais attention, pas n'importe lequel... Du crumble aux spéculoos ! En cuisine pour ce dessert vite fait.
Tarte graphique aux pommes
Tarte graphique aux pommes
une jolie tarte "graphique" pour un goûter gourmand Une jolie recette qui fait son petit effet, c'est encore la saison des pommes, des belles pommes, profitons-en

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les pommes de terre primeur Les pommes Barbery (Muriel) Entremets Oh la tuile ! Desserts à tomber dans les pommes

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Galette des rois spéculoos pommes caramélisées de Latabledeclara.fr
Tarte à la rhubarbe, pommes caramélisées et speculoos de Certi'ferme
Dessert pommes caramélisées spéculoos de Adelepomme
Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et aux spéculoos de Regnier
Tuiles de pistaches caramélisées de Marcel en cuisine
Pomme confite, pomme caramélisée et spéculoos de Philou loyen
Tiramisu aux pommes caramélisées et spéculoos de Luly cooker
Layer cake végan chocolat, spéculoos pommes caramélisées de Rosenoisettes
Le délice pomme spéculoos de Melie melo en cuisine
Gâteau roulé pommes spéculoos de Simple & gourmand
Verrine de foie gras aux pommes caramélisées et aux spéculoos de Mimm
Mousse choco, pommes caramélisées brisures de spéculoos de Petit papa gâteau

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1