1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Porc vindaloo
Porc vindaloo
Porc vindaloo

Porc vindaloo

Quelques mots sur cette recette

Retrouvez l'Inde dans votre assiette avec ce plat bien parfumé.

Voir la recette
Recette ajoutée le 23/01/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisiner en paix partage également ces recettes.

Crevettes et dos de cabillaud à la crème de coco
Sarcives

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Rôti de porc
Rôti de porc

En cuisson contrôlée avec patates douces rôties.

Rouelle de porc braisée
Rouelle de porc braisée

Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Du curcuma, ça vous va ?
Du curcuma, ça vous va ?

Une épice indienne qui colore et parfume vos plats.

Mettez de la cardamome dans vos assiettes
Mettez de la cardamome dans vos assiettes

Des petites graines qui aromatisent infusions, desserts et plats salés.

Keep calm and curry on
Keep calm and curry on

Pour des mijotés épicés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0