Galettes gourmandes de carottes au cumin

Ce pain d’épices est hyper moelleux quand il vient d’être fait. Vous pouvez le conserver plusieurs semaines, bien enroulé dans un torchon ou dans un sac à pain. Il va sécher progressivement.

Un sirop de menthe fait maison, sans colorant et sans arôme artificiel. Le seul conservateur dans cette recette est le sucre. Il se conserve facilement d’une année sur l’autre.

Si vous recherchez une idée facile et rapide pour un apéro entre amis ou en famille, voici ma recette de cookies salés plein de saveurs avec les tomates et le chorizo.