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Créme de butternuts
Créme de butternuts

Créme de butternuts

Degrain Degrain
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 butternuts
2 oignons
beurre PM
Eau 1.5 l
Fonc blanc de volaille 25-30 g
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Emincer oignons, couper le butternuts en morceau faire suer au beurre. Mouiller avec de l’eau et du fond blanc de volaille. Laisser cuire. Une fois cuit mixer en ajoutant le jus de cuisson. Mélanger avec de la crème liquide pour une meilleure texture puis monter au beurre. Salé poivré.

Quelques mots sur cette recette

Une recette qui rechauffe

crème
Recette ajoutée le 22/03/13 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Créme de butternuts

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Une musique partagée par Docteur chocolatine pour accompagner une recette de velouté de cresson et chantilly de chèvre frais.

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