La butternut et la pistache : c’est une association surprenante mais elle fonctionne très bien. Vraiment un beau coup de cœur pour cette recette gourmande et saine. Un plat végétarien gourmand, qui est aussi parfait pour le soir.
J’ai réalisé ma tarte en 2 temps : en premier j’ai fait cuire la butternut en tranche et les échalotes confites et en deuxième, le pesto de pistache et j’ai finalisé la tarte.
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Une recette coup de coeur aux notes automnales. Pour moi c’est une recette totalement de saison qui réchauffe. Un plat complet, rapide à faire et parfait pour les végétariens. L’association courge et fourme d’Ambert et un must ! Vous avez déjà testé?
Voici une tarte qui a plu à toute la famille, ma fille de 12 mois a même pu en manger. En effet la garniture donne une sorte de mousse de butternut, donc c’est très facile à manger. Une recette riche en légume et gourmande avec le fromage.
Voici un gratin de crozet forestier à la butternut et au fromage comté, un plat super simple à faire et vraiment délicieux, tout le monde à la maison l’a adoré ! A déguster avec une bonne salade verte.
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