Tarte briochée aux figues et à la crème au thé vert matcha

Tarte briochée aux figues et à la crème au thé matcha

Name: Tarte briochée aux figues et à la crème au thé matcha
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 250 g de farine; 15 g levure de boulangère; 1 pincée de sel; Quelques petites graines de vanille; 80 g de beurre; 25 g de sucre; 2 œufs; 30 g de lait; Crème pâtissière :; 2 jaunes d’œuf; 25 cl de lait; 1 c à thé de vanille en poudre; 50 g de sucre en poudre; 20 g de fécule de maïs; 1 c à c de thé matcha en poudre; La garniture :; 4 figues; 2 c à s sucre en poudre; 1 jaune d’œuf

Jackie

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

250 g de farine

15 g levure de boulangère

1 pincée de sel

Quelques petites graines de vanille

80 g de beurre

25 g de sucre

2 œufs

30 g de lait

Crème pâtissière :

2 jaunes d’œuf

25 cl de lait

1 c à thé de vanille en poudre

50 g de sucre en poudre

20 g de fécule de maïs

1 c à c de thé matcha en poudre

La garniture :

4 figues

2 c à s sucre en poudre

1 jaune d’œuf

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Quelques mots sur cette recette de dessert

C’est la pleine saison des figues et comme il m’en restait suite à la réalisation de mon cheesecake aux figues et thé matcha et bien j’ai récidivé avec des figues et une crème pâtissière au thé matcha. Un vrai délice et une délicieuse association .

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brioche dessert figues fruits à pépins matcha tarte tarte briochée thé viennoiseries

Recette ajoutée le 14/10/23 - Mise à jour le 22/08/24 .