Pâte de Coing

Ici, des linguine avec tout simplement des petits pois et les épinards du producteur local . Vite fait, bien fait et un régal. Que demander de plus ? J’adore préparer une belle quantité pour en avoir pour incorporer dans mes bentos du boulot et pour un repas rapide le soir.

Quand je suis tombée sur cette recette chez Chef Nini, j’ai de suite su que je devais la faire. Légèrement modifiée pour s’adapter à mon goût et ceux de mes invités (j’ai pris une autre recette de pâte à choux, ajouté le craquelin et ajouté de la chantilly dans la crème cheesecake), elle nous a séduite au dessert.

C'est l'automne alors revisitons une babka pour lui donner un doux parfum de châtaigne ! Et bien sûr pour la gourmandise nous avons choisi une pâte à tartiner choco noisette qui s'adapte parfaitement.