Recettes de ganache de delf745 - Page 2

Des macarons dont la coque noisette renferme une ganache montée au praliné noisettes du Piémont IGP et graines de courge.

Une tartelette où la ganache choco marron rencontre un praliné noisette

Une tartelette toute simple où le chocolat rencontre la framboise.

Un cake marbré garni d'une ganache fondante

Une tarte très gourmande où chocolat noir et chocolat au lait se rencontrent.

Lors de mon dernier atelier, je suis repartie avec une quantité énorme de blancs d’oeufs ! Rien de mieux que les macarons pour les utiliser. J’ai donc eu envie de tenter une version éclair des macarons, pour changer un peu. Concernant la garniture, j’ai fait du très très classique. Vanille pécan, c’est forcément le combo gagnant. Une ganache montée vanille donc, avec un ptit coeur de praliné pécan…

Une tarte dont l'alliance choco noisette séduira toute la tablée.

Une tarte alliant la gourmandise de la vanille et de la pécan à la fraîcheur des pêches et de la rhubarbe

un dessert alliant le café à la noix de pécan et au chocolat..un régal!

Des macarons à la noix de pécan, de la coque à la garniture

une tarte bien gourmande, avec son caramel filant, sa ganache lactée et sa ganache montée au chocolat noir.

Le chocolat au lait contrebalancé par l'acidité de la passion dans des macarons!

une tarte très chocolatée et gourmande, parfaite pour Pâques

Une tartelette où le caramel vient s'accorder à la ganache au chocolat au lait, sous forme de croustillant et de chantilly délicate.

des macarons garnis d'une ganache montée au chocolat au lait Jivara infusée de romarin