Gâteau d'anniversaire tout en choux

Dans ma démarche "recettes sans cholestérol", je vous propose aujourd'hui de réaliser un cake au yaourt traditionnel... mais sans œufs ! On remplace les œufs par des graines de lin et le tour est joué ! Pour un cake au chocolat remplacer 3 c à s de farine par du chocolat en poudre non sucré que l'on mélange à la farine et la levure avant d'incorporer le tout à la pâte.

Un biscuit roulé pâte à chou au chocolat…Une compotée de griotte…Une chantilly vanille…Voilà la bûche forêt noire 2021 mais qui sera également parfaite pour les années suivantes ! De quoi se régaler pour Noël en famille. Cette recette est pour une grande bûche de 50cm ou deux de 25cm.

Douce, moelleuse et tendre, je vous présente aujourd'hui ma recette facile de brioche des rois aux pralines roses et à la crème, réalisée ici avec le fameux robot Companion mais vous pouvez bien entendu faire sans ! Pour se régaler et fêter les rois, rien de mieux que cette belle recette !