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Muffins à la banane
Muffins à la banane

Muffins à la banane

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Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
2 bananes bien mûres
90 g de farine
10 g de son d’avoine
45 g de sucre
1 1/2 c. à c de levure Alsacienne
1 pincée de sel
1 œuf
30 g de beurre fondu
1/2 c. à c de cannelle
quelques grattes de muscade (1/8 de c. à c. !)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer votre four sur 200°C.
Dans un plat, mélanger farine, son d’avoine, levure, sucre et sel.
Dans un autre plat, écraser grossièrement les bananes.
Ajouter le beurre fondu, l’œuf, la cannelle et la muscade.
Verser le mélange du 1er plat dans le 2nd et mélanger délicatement.
Remplir les petits moules à muffins jusqu’au 3/4 et enfourner pendant une vingtaine de minutes.
les muffins vont gonfler, dorer et seront cuits lorsque la pointe d’un couteau enfoncé légèrement dedans sortira sèche.

Quelques mots sur cette recette

Pour un bon goûter ;)

Voir la recette
banane cake goûter gâteau muffins son d'avoine
Publié le 25 janvier 2014 à 14h07, Modifié le 25 janvier 2014 à 14h08

Accord mets et musique

A écouter en préparant Muffins à la banane

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