Name: Cuisses de poulet laquées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Cuisses de poulet laquées

emma.cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

J'avais envie d'essayer un poulet laqué genre comme un canard laqué. ce fut un repas délicieux.

Très facile et rapide à réaliser.

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barbecue cuisine au four cuisses de poulet miel poulet sauce soja sucré

Publié le 13 novembre 2018 à 17h16, Modifié le 23 novembre 2020 à 10h01

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cuisses de poulet laquées

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J'utilise de plus en plus ce mode de cuisson pour les viandes car seule la cuisson basse température permet de préserver la saveur des viandes tout en gardant celles-ci savoureuses et juteuses.

J'ai servi le chapon avec 3 purées maison (pommes de terre, céleri et marrons) et une bonne sauce au jus de cuisson dans laquelle j'ai rajouter des châtaignes.