Vous cherchez une recette de fraisier ? Pourquoi ne pas tenter cette recette inspirée du fraisier culte de chez Thoumieux.
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Une musique partagée par Avis de Gourmets pour accompagner une recette de fraisier.
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La recette traditionnelle du fraisier à base de génoise et de crème mousseline. Une recette du CAP pâtisserie.
Le fraisier japonais est bien plus léger que le fraisier traditionnel. Il est composé d’une génoise, de fraises et de chantilly. C’est la recette idéale pour qui n’aime pas la crème diplomate. Cette recette est tirée du magazine Fou de Pâtisserie numéro 11.
Une recette du Chef Pâtissier Christophe Michalak à la portée de tous.
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