Name: Choux à la crème pistache
Total time: 30 min
Cuisine: chou
Ingredients: 20 choux au craquelin; 250 g de lait entier; 60 g de pâte de pistaches; 2 jaunes d'oeufs; 40 g de sucre en poudre; 25 g de Maïzena; 20 g de beurre; 125 g de pâte d'amandes blanche; Colorant alimentaire vert; Miel liquide; Billes de sucre

Choux à la crème pistache

Cuisine-Blog

Ingrédients

20 choux au craquelin

250 g de lait entier

60 g de pâte de pistaches

2 jaunes d'oeufs

40 g de sucre en poudre

25 g de Maïzena

20 g de beurre

125 g de pâte d'amandes blanche

Colorant alimentaire vert

Miel liquide

Billes de sucre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Versez le lait et la pâte de pistaches dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux jusqu'à ébullition, en mélangeant de temps en temps.

2 Pendant ce temps, dans un saladier, battez ensemble le sucre et les jaunes d'oeuf, puis la Maïzena.

3 Versez le lait bouillant par-dessus le mélange tout en continuant à fouetter jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de goûter à la recette de choux à la crème pistache ? Cette recette de pistache est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Voir la recette

chou fruits secs légumes feuilles pistache

Recette ajoutée le 28/09/17 - Mise à jour le 29/09/17 .