Choux à la crème pralinée

Aujourd’hui, je vous propose un gratin original et savoureux. L’association du chou-fleur et des pommes de terre offre un bel équilibre de saveurs, tandis que les œufs durs apportent une texture moelleuse et une agréable douceur en bouche. Les légumes sont d’abord cuits au Cookeo, puis le gratin est doré au four pour un résultat fondant et gourmand.

Une petite poêlée végétarienne pour se faire plaisir simplement. Vous pouvez vous en servir pour accompagner une viande blanche, moi j’ai préféré manger ce plat tout seul, pour apprécier toutes ces bonnes saveurs.

Aujourd’hui, je vous propose un gratin de chou-fleur aux lardons, une recette familiale, simple et ultra gourmande. Ce gratin est l’exemple parfait du plat du soir sans prise de tête : peu d’ingrédients, une préparation rapide et un résultat réconfortant qui plaira à coup sûr. Le chou-fleur, une fois cuit, devient fondant et se marie à merveille avec le côté fumé et croustillant des lardons. Le tout est nappé d’une sauce onctueuse et gratiné au four pour obtenir cette belle croûte dorée et irrésistible. À servir en plat unique pour un dîner complet ou en accompagnement d’une viande rôtie, c’est le genre de recette simple et généreuse qui fait toujours plaisir à table.