Figues rôties, pignons de pin, miel de lavande et pastis

Quand la grenade devient rubis... Un gâteau moelleux à l'amande et aux pignons de pin, surmonté de grains de grenade.

Une crème glacée garnie de fruits secs et de fruits confits sur un socle de pain de Gênes parfumé au Cointreau.

Ce n'est plus un secret pour personne, je suis provençale et en période de Noël, je n'imagine pas un repas de réveillon sans les treize desserts traditionnels de la Provence. Le nougat noir en fait justement partie !