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Voici une confiture douce et fruitée qui marie à merveille la rondeur sucrée de la pêche et l’acidité légère de la framboise. Idéal pour réveiller les tartines du matin ou accompagner un yaourt nature. Une façon gourmande de profiter des fruits d’été, en toute simplicité.
Connaissez-vous la confiture de vieux garçon ? Plus qu’une simple confiture, c’est un véritable trésor gourmand : un mélange de fruits de saison, ajoutés au fil des mois, puis macérés dans de l’eau-de-vie et du sucre. Une préparation généreuse, parfumée et pleine de caractère… qui n’est pas forcément destinée au petit-déjeuner !
À la fois liqueur maison et réserve de fruits confits à l’alcool, cette spécialité allie tradition et convivialité pour régaler vos convives tout au long de l’année.
Envie de cuisiner un filet mignon autrement ? Laissez-vous tenter par cette version aux oignons, endives et notes d’orange. Une recette savoureuse où la tendreté de la viande s’accorde à merveille avec la légère amertume des endives et la fraîcheur acidulée des agrumes.
Idéal pour un repas en famille ou entre amis, ce plat équilibré et parfumé se marie parfaitement avec des pâtes fraîches ou un riz moelleux. Un mariage de saveurs subtil et élégant, pour une touche de soleil dans votre assiette !
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