La battue aux cerises quercynoise

La battue aux cerises

Name: La battue aux cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: battue
Ingredients: 500 g de cerises dénoyautées; -4 œufs; -80 g de sucre; -100 g de farine; -20 cl de crème liquide (ou de lait); -2 cuillères à soupe d’huile d’olive; -2 cuillère à soupe d’eau de vie

épicétout

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de cerises dénoyautées

-4 œufs

-80 g de sucre

-100 g de farine

-20 cl de crème liquide (ou de lait)

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-2 cuillère à soupe d’eau de vie

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une spécialité du Quercy cousine germaine du clafoutis.

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battue cerises cuisine du Quercy cuisine régionale

Publié le 10 juin 2021 à 16h03, Modifié le 21 novembre 2025 à 14h47

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