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Anko ou pate de haricots Azuki sucrée
Anko ou pate de haricots Azuki sucrée

Anko ou pate de haricots Azuki sucrée

Quelques mots sur cette recette de dessert

A sa base des haricots japonais, les Azukis, qui ressemblent à nos haricots rouges en plus petit, et qui sont naturellement un peu sucrés (tous comme les haricots rouges finalement). Pas de panique, nul besoin d’aller au Japon pour s’en procurer : on en trouve facilement dans les boutiques Bio, et parfois dans les supermarchés.

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Recette ajoutée le 24/10/14  - Mise à jour le 25/10/14 .

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