Quoi de plus classique pour commencer la saison des fraises que des Tartelettes aux Fraises et à la crème Pâtissière ! Je dois l’avouer, j’aime beaucoup les fraises. Mais lorsqu’il s’agit de les travailler en pâtisserie, je suis très difficile.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le Tablier Gourmet pour accompagner la recette La tarte au chocolat et piment d'Espelette de la Saint-Valentin.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Une recette de tarte sablée aux fraises simple également valable pour tous les fruits rouges
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
La tarte aux fraises est un classique mais chacun peut y apporter sa touche personnelle.
Craquez pour la Gariguette, la Mara des Bois, la Ciflorette ou la Charlotte.
Il faut que six fraises, plus une fraise fraîche, plus six fraises, fassent treize fraises fraîches.
Des tartelettes pour ne pas faire de jaloux.
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