Toasts de pommes de terre et oeufs de saumon

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

De jolis toasts non pas avec du caviar mais avec des oeufs de saumon, bien plus accessible comme prix ! Pas de blinis ni de pain de mie mais des pommes de terre qui joueront le role des toasts dans cette recette, une idée originale et savoureuse.