Name: Brioche Nanterre à la fleur d'oranger
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 10 g de levure fraiche de boulanger; 250 g de farine; 5 g de sel; 25 g de sucre; 18 g d'eau de fleur d'oranger; 3 oeufs; 150 g de beurre mou; Q.S. de sucre perlé

Brioche Nanterre à la fleur d'oranger

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Inspiration Gourmande

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

10 g de levure fraiche de boulanger

250 g de farine

5 g de sel

25 g de sucre

18 g d'eau de fleur d'oranger

3 oeufs

150 g de beurre mou

Q.S. de sucre perlé

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans la cuve du robot muni du crochet, émiettez la levure.

Recouvrez-la avec la farine et ajoutez ensuite le sucre, le sel et l'eau de fleur d'oranger.

Lancez le robot à petite vitesse et versez les œufs progressivement.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une délicieuse brioche bien moelleuse et à la fleur d'oranger

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pâtisserie

Publié le 27 janvier 2022 à 16h08, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche Nanterre à la fleur d'oranger

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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