Moelleux et savoureux, ce cake à tout pour plaire. La josta (ou casseille) cuite, fondante et acidulée, en contraste avec la mie banane douce et parfumée, forme un mariage exquis. Avec un moule Nordic Ware.
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Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
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