Fondants à la crème de marrons, crème de caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés

Un gâteau ardéchois pour mettre à l’honneur l’un des petits fruits de l’automne par excellence : la châtaigne ou le marron. Ce gâteau je l’ai préparé avec de la crème de marron que j’ai réalisée comme à chaque année. Ayant la chance de résider le long d’un bois de châtaignier je suis toujours bien servie par Dame Nature, car j’ai juste à me baisser dans le clos pour les ramasser.

une originalité ce marron feuilleté avec une touche de liqueur de châtaigne pour parfumer la crème de marron aux amandes

Avez-vous envie de préparer une recette de minis fondants chocolat crème de marrons ? Cuisinez en suivant cette recette de noël et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.