En cuisine avec cette belle idée de recette de fondants à la crème de marrons, crème de caramel au beurre salé et éclats de marrons glacés.
Voir la recetteJackie partage également ces recettes.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Une technique culinaire qui s'invite dans de nombreuses recettes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Tarte tropézienne aux framboises.
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