En entrée ou en plat, c'est toujours très bon.
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Former et farcir des cannellonis, idéalement à partir de plaques à lasagne fraîches !
Farcir des coquilles de pâtes : c'est tout simple et agréable à servir en entrée chaude ou mise en bouche.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.
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