Wraps. Rouleaux (wraps ou tortillas) déclinés en version italienne, avec une garniture de speck, artichauts, roquette, basilic, asperches, parmesan, etc et une version nordique à base de fromage blanc, aneth, saumon fumé et palmiers. Un vrai délice !
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Tartare de saumon apprivoisé entre une couche de malossol et l'autre de radis roses.
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Soupe froide aux crevettes nordiques, crème fraîche, yaourt, concombre, le tout parfumé d'aneth frais.
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