Name: Bouchées croquantes chocolat-caramel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rochers
Ingredients: 120 g de sucre semoule; 60 g de beurre salé; 8 cL de crème fraîche entière liquide; 50 g d'amandes; 50 g de noisettes; 50 g de chocolat au lait; 150 g de chocolat noir

Bouchées croquantes chocolat-caramel

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

120 g de sucre semoule

60 g de beurre salé

8 cL de crème fraîche entière liquide

50 g d'amandes

50 g de noisettes

50 g de chocolat au lait

150 g de chocolat noir

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Préparation de la recette

1Poser une poêle sur feu vif et y jeter les fruits secs.

2 Remuer constamment avec une cuillère en bois jusqu'à coloration puis débarrasser les fruits sur du papier absorbant.

3 Poser une 2nde poêle sur feu vif et, lorsqu'elle est bien chaude, y verser le sucre.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces bouchées sont un concentré de gourmandise.

Voir la recette

amandes caramel chocolat chocolat au lait crème liquide noisettes rochers

Publié le 6 mars 2014 à 18h13, Modifié le 26 octobre 2018 à 11h31

Accord mets et musique

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