Tartelette caramel beurre salé et chocolat au lait

De délicieux caramels mou au chocolat au lait fait maison et surtout ils ne durcissent pas même le lendemain. Pour se faire plaisir ou à offrir en cadeaux gourmands.

On a à partir de cette recette deux alternatives, comme cette ganache a été faite la veille, il suffit de la fouetter et de garnir vos macarons ; seconde alternative : on y ajoute du chocolat blanc et on la fouette à nouveau (mais le lendemain) pour obtenir une ganache hyper légère., par contre le goût du caramel sera moins prononcé que la précédente.