Bissap

Voici un grand classique de la cuisine orientale, un plat épicé délicieux pour les amateurs de sucré-salé : le tajine d'agneau aux fruits secs servi avec de la semoule de blé dur à la vapeur.

Une recette traditionnelle de boisson de la région de Valence en Espagne, avec du souchet. Pour réaliser cette boisson très fraiche (un lait végétal ) il faudra faire tremper les souchets pendant 48 heures dans de l'eau fraiche en changeant l'eau régulièrement (3 fois par jour minimum ).

Cette confiture est un délice, facile et rapide à faire. Elle fera le bonheur de vos papilles le matin au petit déjeuner, avec un yaourt, sur des tartines, dans un biscuit...La confiture de papaye coco c'est top !