Recettes d'épinards de kilometre-0 - Page 4

Voici la liste des recettes d'épinards par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Épinards tomates, chorizo et oeuf

Une belle recette végétarienne de ma copine Catalina (le blog de Catalina)

Gasteau au poulet et aux épinards

J’ai réouvert le livre l‘authentique cuisine du Moyen-Age de Françoise de Montmollin et y trouvé une recette fort sympathique : un gâteau au poulet et aux épinards. J’avais des tartines de pain à utiliser assez urgemment. Cela tombait bien.

Poêlée d’épinards à la cannelle et aux pignons de pin

Voici un petit plat tout simple, parfait pour un soir avec des tartines de pain rustique grillé ou non. Vous pouvez ajouter du fromage.

Spenatplättar

Ces petites crêpes suédoises aux épinards appelées spenatplättar et extraites du blog Encore un gâteau sont de pures gourmandises (enfin, pour moi). Elles peuvent se manger telles quelles ou avec une garniture : truite fumée, fromage …

Pizza aux épinards, chorizo et olives

Une pizza garnie généreusement

Tapenade aux épinards, paneer maison grillé

C’est un plat qui peut sembler assez atypique mais vraiment, il se tente.

Oeufs aux épinards

Ces deux ingrédients vont très bien ensemble.

Omelette roulée aux épinards et à la feta

Il est très esthétique et peut remplacer avantageusement une bûche salée.

Epinards au riz

Un plat complet comprenant viande, riz et légumes. (ispanak pirinçleme), recette turque.

Bûche végétarienne aux épinards et au fromage

De plus en plus de personnes ne mangent pas de viande. Pour Noël, je vous propose cette alternative à la dinde ou à l’oie.

Galette de quinoa aux épinards et orties

On peut choisir les légumes verts qu’on a à disposition. J’ai choisi des orties en plus des épinards et des fines herbes du jardin.

Terrine florentine

Si vous n’êtes pas végétarien, je vous propose de mélanger du saumon ou de la truite mélangée avec du chou fleur, le mariage sera parfait. Adaptez la quantité d’oeufs au nombre de convives.

Sardines aux épinards, sauce béchamel

n ce moment, vous trouverez des épinards très tendres chez les petits producteurs. Ils sont tellement bons qu’ils vous donneront envie d’en faire une cure. C’est très sympa avec les sardines qui sont bien de saison. choisissez-les bien fraiches et fermes.

Gratin de sardines aux épinards et pommes de terre nouvelles

Dans la série « c’est de saison et bon pour vous : mangez des sardines », voici un bon gratin pour profiter également des épinards et pommes de terre nouvelles qui sont sur les étals en ce moment. Les pommes de terre sont nouvelles jusqu’en juillet. Elles sont plus douces et plus sucrées.

Soupe aux pois, épinards et chorizo

Cette année, je fais de temps en temps des soupes complètes pour le déjeuner. Plein de mélanges sont possibles et c’est vraiment sympa quand les températures sont en baisse.

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