Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 32

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan

Voici la liste des recettes de cuisine facile par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine facile partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Tarte au chocolat très facile

Cette année, à Pâques, je n’ai pas dérogé à la tradition du chocolat. J’ai vu noir voire très noir

Voici un gratin tout simple qui escortera des œufs sur le plat, une belle salade verte, une tranche de jambon blanc, un poisson ou tout autre chose. En ce moment, on trouve de très beaux épinards chez les petits producteurs.

Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois

J’avais fait un gros saladier de semoule aux fèves et petits pois dans l’optique de m’alléger la tâche pour les repas de la semaine. Après en avoir mangée avec des sardines, je l’ai accompagnée d’oeufs et de chorizo. Avec une grosse part de mesclun, j’en ai fait mon repas du midi.

Tozzetti

Des tozzetti un peu revisité, zeste de citron confit :-) Une recette italienne qui rappelle les croquets aux amandes.

Flan au chocolat

Quand je vois les vaches pâturer dans les prés remplis de pissenlits, ça me donne envie de manger des laitages. Et comme c’est la saison où les poules pondent beaucoup, je fais le plein de flans.

Gratin pascal suisse

lle m’a fait penser à une recette d’enfance, ma mère nous faisait régulièrement, quand les poules pondaient beaucoup, des œufs durs à la béchamel. On adorait cela. Là, il y a les oignons et le fromage en plus.

Lasagnes au saumon et aux épinards

Soyez exigeant vis à vis du saumon, il y a vraiment des saumons d’élevage qu’il vaut mieux ne pas manger. Ils ne sont ni bons gustativement, ni bons pour votre santé.

Gâteau moelleux au citron et aux amandes

Un gâteau moelleux tout simple et bien gourmand.

Poêlée de saint jacques aux mandarines

Plus simple, ce sera difficile

Tiakri à l'ananas

Un dessert sénégalais pour accompagner Sophie, créatrice du joli blog la tendresse en cuisine et son association "cuisinons pour la paix"

Crêpes dentelle

Cette recette est extraite du livre Le tour du monde des crêpes de Luc Roux aux Editions Ouest France.

Les crêpes dentelle auraient été inventées en 1886 par la crêpière Quimpéroise, Marie-Catherine Cornic. Elle faisait couler des bandes de pâte sur son bilig et les enroulait chaudes autour d'un couteau.

Syrniki

Une recette biélorusse que je vous recommande si vous aimez les desserts à la ricotta.

Omelette aux haricots

Une recette médiévale très sympa. Elle est facile et rapide à réaliser. Si vous avez des haricots déjà cuits, vous préparerez ce plat en moins de trente minutes. J’ai choisi des haricots rouges mais vous pouvez mettre d’autres haricots ou des lentilles. A faire et à refaire donc avec d’autres légumineuses car c’est très bon.

Panna cotta aux mandarines

J’aime beaucoup la panna cotta, crème cuite italienne. J’ai été séduite par la version aux clémentines proposée par Coco sur son blog Cuisine en folie