la Cantepienne

Intéressé par la réalisation d'une recette de bavarois poire, chocolat et miroir de poire au gingembre ? Suivez cette recette de poires et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une salade très originale, bien de saison, économique et très facile à faire. Elle est extraite du très beau livre Festins de Sabrina Ghayour.

Les saratele, biscuits roumains au fromage, peuvent se présenter sous forme de bâtonnets ou comme ici de gaufrettes?

Une jolie petite entrée aux saveurs bien marquées... juste délicieux !

Les radis, c'est bien cru avec du beurre et du sel, mais c'est aussi bon rôti à l'ail et au carvi, comme en Russie

Chakchouka, plat d'été par excellence , facile et rapide très apprécié de tous avec des frites. Cette chakchouka aux frites, je la préparais pour faire manger mes enfants encore petits, ils adoraient à cause des frites servies en guise de lit pour la chakchouka, je la remets pour ma petite fille à présent.

Le deuxième sandwich japonais le plus populaire après le “tamago sando”, le sandwich au oeufs. Le katsu sando est une tranche de porc panée couverte de sauce “tonkatsu” entre deux tranches de pain super moelleuses.

On met du pep's dans une simple salade de courgettes avec ces tagliatelles de courgettes au thym et aux noix de Yotam Ottolenghi

Vous cherchez une recette de curcuma ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Le curry japonais est plus doux que le curry indien. Quant au poulet katsu c’est comme le Porc Tonkatsu, du poulet pané avec de la chapelure panko et frit. Encore une belle découverte d'une recette qui nous vient du soleil levant. Un vrai délice qui est très facile à faire.

Une nouveauté. Les œufs braisés à l'ail et au paprika fumé, du pimenton de la véra, en entrée, apéritif, accompagnement ou encas, aadam tawm w felfel .

Un pilaf d'agneau comme en Géorgien, avec des pommes de terre croquantes au fond du plat.