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Couronne de macédoine de légumes en gelée et sa mayonnaise maison
Couronne de macédoine de légumes en gelée et sa mayonnaise maison

Couronne de macédoine de légumes en gelée

La cuisine de Lilly La cuisine de Lilly
Facile

Quelques mots sur cette recette

La macédoine en gelée, c'est facile à faire, c'est frais et ça change des salades de crudités quand il fait chaud. Et si vous faites votre macédoine maison ce sera encore meilleur !

Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter à votre couronne des oeufs durs, des cornichons, des dés de poulet ou de jambon. A servir accompagnée d'une mayonnaise fraîche.

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Publié le 22 juillet 2013 à 00h11, Modifié le 2 août 2020 à 12h28

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne de macédoine de légumes en gelée

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de macédoine de légumes.

Des recettes du Chef Simon

Artichaut à la vinaigrette
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Cuire et présenter un artichaut en feuilles.
2
Asperge des bois ou aspergette
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Ou ornithogale des Pyrénées. Cuisson à l'anglaise.
Eplucher et cuire des asperges vertes surgelées
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Surtout pas de décongélation avant cuisson.

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