Les magdalenas sont de petites madeleines espagnoles,à la fois légères très moelleuses et pleines de saveurs.
La recette est tellement simple et rapide qu'il faut absolument les faire ! Les Enfants les adorent !
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La Fabrique Gourmande partage également ces recettes.
Le «potaje» (prononcez « potakhé » ) est un plat d'hiver pied-noir d'origine espagnole, avec viande, haricots et blettes mais devenu un classique chez les Marocains de la zone espagnole !
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