Une recette fraîche et ensoleillée pour fêter le printemps. Un pesto de petits pois qui a la particularité d’utiliser les légumes crus.
Associé à la saveur du citron, du basilic et de la menthe il a vraiment tout pour plaire. À consommer avec des pâtes fraîches ou en tartinade avec de la feta émiettée… Un régal !
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Une musique partagée par Les plaisirs de la bouche pour accompagner une recette de filets de rouget cuit sur peau sauce au pesto.
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