1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Mousse d'asperges au saumon
Mousse d'asperges au saumon
Mousse d'asperges au saumon

Mousse d'asperges au saumon

La Machine à Explorer La Machine à Explorer
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 tranches de saumon fumé
300 g d'asperges en conserve
2 œufs
3 feuilles de gélatine
5 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
aneth ou autre herbe aromatique
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette étonnante de par l'utilisation d'œufs durs pour la préparation de la mousse. Une recette rafraîchissante, simple et rapide qui plaira au plus grand nombre, lors d'un apéritif d'été ou bien encore en entrée pour un repas raffiné.

Voir la recette
apéritif cuisine santé entrée IG bas
Recette ajoutée le 31/07/21  - Mise à jour le 12/04/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse d'asperges au saumon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par kilometre-0 pour accompagner une recette de salade de cresson, noix de pétoncles et grenade.

D'autres recettes du même Gourmet

La Machine à Explorer partage également ces recettes.

Saucisson de Filet mignon
Pirogues d'endives au thon
Pirogues d'endives au thon
Une recette idéale pour un apéritif léger. Rapide cette recette peut se préparer quelques heures à l'avance et patienter au réfrigérateur en attendant vos invités.
Rillettes de saumon aux oeufs durs
Rillettes de saumon aux oeufs durs
une recette simple et rapide idéale pour un apéritif dînatoire.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Comment tenir les plats au chaud ? Godiveau Aspic Quels vins boire à l’apéritif ? Vous avez opté pour une alimentation à index glycémique bas ? Le saumon fumé est de toutes les fêtes

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Saumon sur mousse d'asperge en verrine de Certi'ferme
Verrines mousse d'asperges et saumon de Certi'ferme
Mousse d'asperges de Oh la gourmande
Terrine aux asperges, à la mousse de saumon de Streetfood et cuisine du monde
Mousse d'asperges vertes de Kélou
Mousse de saumon de Une faim de loup
Mousse aux deux saumons de Jujube
Mousse de saumon de Madalton
Pavé de saumon aux asperges de La cuisine des 3 soeurs
Lasagnes au saumon et aux asperges de Happy papilles
Mousse de saumon fumé de Oh la gourmande
Mousse d'asperges au saumon fumé de Marlyzen

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1