Carrot cake

Une entrée simple, fraîche et pleine de couleur ! Le croquant des carottes se marie à merveille avec la douceur sucrée de la betterave. Un duo équilibré, vitaminé et savoureux, parfait pour apporter une touche de légèreté et de gaieté à vos repas.

Un cake aux deux olives, noires et vertes, bien moelleux et légèrement pimenté grâce à l'ajout d'un peu de piment d’Espelette. A vous de doser selon votre seuil de tolérance au piment. Un conseil, ayez plutôt la main légère quitte à rectifier la prochaine fois.

Je vis en Provence pas très loin de la capitale mondiale du fruit confit, donc les fruits confits j'en ai toujours quelques uns dans mes placards, j'adore ça ! Alors j'ai eu envie de faire un cake anglais bien gourmand qui était vraiment délicieux!