Pendant le confinement, un pain beau et bon, réalisé avec surplus de levain et beaucoup de beurre persil et ail.
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Super focaccia, très saine réalisée avec de la farine d'épeautre ancien, du levain et pleins de saveurs méditerranéens. Si vous voulez une idée pour l'apéro faites la, elle pousse très bien malgré l'utilisation d'une farine à bas teneur de gluten, il faut juste lui laisser beaucoup de temps et bien observer sa pousse!
Des pains délicieux, adaptés avec le salé et avec le sucré!
Du parfum et du gout dans ce pain à base de levain et farine T150
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