Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe

Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe
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Smoothie fraicheur au kefir, à la fraise, au basilic et à la menthe smoothie basilic menthe fraise boissons cuisine grecque kéfir

Quelques mots sur la recette

Grèce. Originaire du Caucase, le kefir est un laitage fermenté, légèrement gazeux et alcoolisé. Cette boisson est fabriquée à partir de lait cru et d'une "plante à yaourt". Contrairement à son appellation, ce n'est pas une plante mais un mélange de levures et de bactéries. Pour faire soi-même son kefir, il faut soit se procurer un peu de culture de kéfir, soit en acheter sous forme de grains séchés. Sa composition en fait un aliment probiotique qui aurait pour propriété de favoriser le transit intestinal, de réduire les flatulences. Ainsi, il aurait un effet bénéfique pour la santé et la longévité.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'entracte gourmand pour accompagner la recette Jus d'orange chaud aux épices de Noël.

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