Mousse au chocolat à la fève tonka - Recette facile et rapide à réaliser

Mousse au chocolat à la fève tonka

Name: Mousse au chocolat à la fève tonka
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mousse
Ingredients: 150g de chocolat noir à 70% de cacao de Bahia idéalement; 1/3 de fève tonka râpée du Comptoir de Toamasina; 50ml de lait; 4 œufs; une pincée de sel

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150g de chocolat noir à 70% de cacao de Bahia idéalement

1/3 de fève tonka râpée du Comptoir de Toamasina

50ml de lait

4 œufs

une pincée de sel

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Préparation de la recette

1Découvrez la préparation dans notre vidéo youtube

Quelques mots sur cette recette de dessert

Partez à la découverture du Brésil avec la rencontre de la fève tonka du Para et le chocolat noir de Bahia.
Une recette simple et rapide de la mousse au chocolat et inratable.

Voir la recette

chocolat fève tonka mousse mousse au chocolat

Publié le 7 mai 2021 à 19h32, Modifié le 15 septembre 2022 à 17h37

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mousse au chocolat à la fève tonka

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Comment Utiliser la Fève Tonka

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Vous pouvez l'utiliser soit de manière traditionnelle comme une noix de muscade voir tout simplement la laisser infuser.