Je vous propose une recette de clementine curd accompagné de quelques tranches de mon pain d'épices façon pain perdu. Le curd est réalisé sans beurre, c'est plus léger en bouche surtout lorsqu'il accompagne des desserts un peu lourds.
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Une musique partagée par patisserie.news pour accompagner une recette de pain d'épices carambars fève tonka.
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