En ce mois de Ramadan et à l'approche de l'Aid, les rghayefs, ces crêpes feuilletés farcies avec toutes sortes de farces (salées ou sucrées), sont très prisées...
La version que je vous propose aujourd'hui est une version sucrée des rghayefs : ces derniers sont farcis de pâte d'amandes, frits et trempés de miel.
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Une musique partagée par Le popoteur pour accompagner une recette de tourteaux farcis du bout du monde.
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Les délices de Naïma partage également ces recettes.
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