Le jeu d'échecs de la Chandeleur

Une gelée de mûres fait maison, toujours un petit bonheur sur les tartines du petit déjeuner ! La mûre est riche en pectines du fait des nombreux petits grains qui parsèment le fruit, elle est donc comme la framboise sa cousine, particulièrement facile à gélifier.

Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.

Les aumônières de crêpes au lemon curd : une délicieuse alternative aux desserts classiques de la Chandeleur.

Cette recette combine la légèreté et la douceur des crêpes avec le goût frais et acidulé du citron. Parfaites pour un dessert élégant et savoureux, ces aumônières feront sensation à l'heure du dessert .

Suivez ma recette facile pour réaliser ce dessert en quelques étapes simples.