Gazpacho de tomates et mini-poivrons

Une recette de velouté qui change grâce à la fève tonka.

Pour fêter l’arrivée de l’été, je vous propose une recette rafraichissante de gazpacho tomates et framboises. Si vous me lisez depuis quelques temps, vous avez sans doute remarqué que j’adore les associations sucrées salées. Cette recette en est la parfaite illustration.

Une recette simple et équilibrée pour une entrée fraiche.