La tomate mozzarella revisitée

La tomate mozzarella revisitée
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

Une recette qui se dévore déjà des yeux. Une autre façon d'envisager la tomate-mozza avec des tomates cerises de toutes les couleurs, quelques olives et des feuilles de basilic entières pour encore plus de parfum. C'est bon et c'est beau !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Mozza par-ci, mozza par-là

Mozza par-ci, mozza par-là
Avec la mozzarella di bufala on ne manque plus d'idées pour déjeuner.

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates

Pas de cuisine méditerranéenne sans tomates
Crues ou cuites, on ne peut envisager l'été sans elles !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Pommes Duchesse.

Voir aussi

Pomme diamant vidéo
Pomme diamant

Une technique à utiliser en décor d'assiette

Rillettes de canard vidéo
Rillettes de canard

Préparez des rillettes de canard à votre goût.

Salade de pommes de terre à la sauce pesto vidéo
Salade de pommes de terre à la sauce pesto

Vous cherchez une recette de salade de pommes de terre à la sauce pesto ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Anna lexique
Anna

Pommes Anna

Une entrée en gourmandise recettes
Une entrée en gourmandise

Chaude ou froide, elle doit surtout rester légère et ouvrir l'appétit.

Coulis rouge tomate ! recettes
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Pizza technique
Pizza

Pizza au poulet fumé maison.

Potage Parmentier technique
Potage Parmentier

Potage à base de purée de légumes

Feuilletés étoilés au foie gras, confit d'échalote moutarde balsamique et miel recette
Feuilletés étoilés au foie gras, confit d'échalote moutarde balsamique et miel

Pour une mise en bouche étoilée et festive

Pichade de Menton recette
Pichade de Menton

Une spécialité mentonnaise simple à réaliser et idéale à servir lors d'un apéritif ou en plat comme une pizza, servie avec une bonne salade. On la trouve dans pratiquement toutes les boulangeries entre Menton et Nice et dans l'arrière-pays niçois.

Écrasée de céleri et de pommes de terre au macis recette
Écrasée de céleri et de pommes de terre au macis

Une purée douce et parfumée

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Scoooooone...Le monde est scone !
Scoooooone...Le monde est scone !
On se met à l'heure anglaise avec ces petits pains sucrés ou salés.
On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Légumes grillés pour repas ensoleillés
Pour accompagner viandes et poissons ou garnir pizza et salades.
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes délicieusement farcies
Des courgettes encore et encore parce qu'il y a tellement de façons de les déguster !