Lionel Lecoq

On peut faire toutes les recettes modernes qu'on veut, certains classiques ne se démodent pas.

Intéressé par la réalisation d'une recette de fricassée d’agneau au safran ? Suivez cette recette de safran et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Le fréginat est une fricassée de viande de porc ou de sanglier. C’est un plat traditionnel de la cuisine française, plus précisément originaire de la région du Languedoc. Ce ragoût ou cette fricassée de porc est préparé avec des ingrédients simples : tomates, oignons, échalotes et vin blanc ou rouge. Ce plat savoureux est accompagné de haricots blancs et d’un vin rouge des Corbières ou du Minervois, le même qui a servi à faire la recette !

Une fricassée venue d'ailleurs à base de lard et d'oeuf au plat relevée de piment et de gingembre.

Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier

Double chocolat pour deux fois plus de gourmandise !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de veau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une brioche roulée généreusement à la crème pâtissière et au chocolat !

Si vous aimez le poulpe et les saveurs exotiques, cette recette est pour vous.

L'Exposition Universelle de cette année aura lieu à Osaka, au Japon du 13 avril au 13 octobre 2025. Une occasion parfaite pour célébrer la diversité des cuisines asiatiques. À cette occasion, Charal, le numéro un de la viande de bœuf en France, propose des recettes qui allient les influences nipponnes, pour une expérience gustative unique. Que vous soyez en quête d'inspiration pour vos repas quotidiens ou simplement curieux de goûter à de nouvelles saveurs, Charal vous promet une expérience culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par la magie des plats asiatiques et partagez des instants gourmands en famille ou entre amis.

L'association poitrine fumée et asperges, le tout agrémenté de parmesan et thym est une merveille.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de moules pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.